Medovina

Podrobný popis

VILLAGE medovina vzniká prírodným kvasením medového roztoku pomocou ušľachtilej kultúry vínnych kvasiniek. Prvou fázou výroby medoviny je varenie medového roztoku, ktorý sa následne po vychladení zakváša vínnymi kvasinkami. Po uvarení a zakvasení prebieha cca 2-3 mesiace búrlivé kvasenie, počas ktorého sa vyprofilujú základné chuťové a vôňové vlastnosti budúcej medoviny. Následne sa medovina stáča do dozrievacích tankov kde zhruba 6-9 mesiacov dozrieva. Počas tohto obdobia sa medovina čistí a postupne naberá výsledné chuťové a vôňové vlastnosti. Nakoniec sa medovina niekoľkokrát filtruje a môže sa plniť do fliaš.

VILLAGE medovina v sebe spája liečivé účinky a výnimočnosť chuti a vône použitého medu,
bylín a korenín. V jednom litri medoviny je až 0,5kg kvetového medu. Med blahodárne pôsobí pri poruchách tráviaceho ústrojenstva, srdcovocievneho systému, známe sú protizápalové a antibakteriálne účinky medu predovšetkým pri zápaloch hrdla a horných dýchacích ciest. Ak sa medovina konzumuje v primeraných množstvách (1-2 dcl denne), na ľudský organizmus pôsobí pozitívne aj samotný alkohol vzniknutý pri kvasení medu, keďže povzbudzuje látkovú premenu, prekrvenie a reguluje hladinu cholesterolu v krvi. Pre jej údajné afrodiziakálne účinky je považovaná aj za nápoj lásky. Tento skvelý nápoj má dlhú históriu a bohatú tradíciu. Siaha ďaleko do staroveku. Naši slovanskí predkovia boli národom, ktorí mu hojne holdovali. Používala sa nie len v každodennom živote, ale aj pri obradných rituáloch. Preto sme umiestnili na fľašu medoviny VILLAGE™ “rúnický kruh ochrany”, ktorý naši predkovia často používali aj pri výrobe jedál alebo nápojov.